菌菇也能让你减肥,还在等什么?

       菌菇类的食物,它们既健康又营养,同时吸脂能力超强,所以,想要减肥,不如将菌菇类搭配其他减肥食物做成一道菜,不仅美味加倍,吸脂效果更是升级了不少,赶紧来学一学吧。

一、菌菇类的营养在哪?

      菌菇类食物品种很多,如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等,它们的卡路里相当低,热量比胡萝卜还低。

      膳食纤维:它们富含食物膳食纤维,就像一小块海绵一样,进入体内会吸收脂肪,活化肠道功能,不但能改善便秘问题,排出体内毒素和废物,同时还能降低胆固醇,防止动脉硬化。 

       维生素B群:菌菇类食物富含维生素B群,能促进代谢,消除疲劳,更能有效保证运动质量。含有的丰富维生素B2能分解脂质,维持肌肤与粘膜的健康状态,还能让新陈代谢顺利进行。 

       β-葡聚糖:活化免疫细胞,提高免疫力,同时也是一种吸水膨胀的物质,可以增加饱腹感。

茶树菇

茶树菇

茶树菇

二、菌菇的吃法

1、替代肉类:菌菇低热量又有嚼劲,多吃可有饱足感。在料理时可用菇类替代肉类,增加料理分量,兼降低热量。

2、煮鲜菇汤:用各式菇类煮成鲜菇汤,各式菇类的不同口感,慢慢咀嚼,慢慢品尝,也可以消耗许多热量。

三、菌菇类的减肥食谱

1、天然的瘦身纤体师——金针菇

      金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物,经常食用能降低胆固醇,预防高血压及心血管疾病。更被称为“减肥菇”,是不可多得的天然的瘦身纤体师。 

香辣金针菇

香辣金针菇

香辣金针菇

最佳搭配:金针菇白菜豆腐汤

材料:金针菇200g,白菜50g,豆腐4小块,油、盐、葱花各适量

做法:把白菜、金针菇和豆腐洗净,在锅内加4~5碗水,放入食材后用中火煮开,加油、盐,起锅时加点葱花就可以了。

功效:能加快新陈代谢,可以紧塑皮肤纤维。 

2、促进新陈代谢的福星——平菇 

       平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,经常食用对改善新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

新鲜平菇

新鲜平菇

新鲜平菇

最佳瘦身搭配:清水香菜平菇 

材料:平菇300g、香菜20g、盐、醋各适量

做法:将平菇去根,撕成丝,洗净,入沸水汆5分钟,捞出控水。将香菜洗净切末,锅中加4~5碗水,大火烧开,放入平菇改中火烧10分钟,开锅后用盐调味,放入香菜末,淋醋出锅。

 

功效:能促进胃肠蠕动,减肥效果倍佳。

3、秀出小蛮腰好帮手——香菇

       香菇富含蛋白质和粗纤维,可降低胆固醇,补充人体所缺少的钙质,是瘦腰身的好帮手。

优质香菇

优质香菇

优质香菇

最佳搭配:香菇菠菜汤 

材料:干香菇100g,菠菜50g,油、盐各适量

做法:将干香菇洗净,浸泡在开水中5~10分钟,菠菜切段,放入浸泡香菇的锅内同煮,加油、盐煮沸即可。

 

功效:有去脂的功效,减肥效果更好。

       怎么样?菌菇的功效你了解了没?看完果果为你写的小食谱,一定更有信心减肥了吧。那还等什么,快快行动吧!

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