眼睛是心灵的窗口,让宝宝的眼睛永远明亮纯净是每位妈妈的美好心愿。怎样能保护好宝宝的眼睛不受伤害呢?哈哈哈,远在天边,近在眼前,蓝莓就是其中一种哦!快点往下看吧。
在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体,它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。而蓝莓中的花青苷色素的重要作用就是促进视红素的再合成作用,从而增强人的视力。
此外,多吃蓝莓可增强记忆力。在日本,人们把蓝莓视为“聪明之果”,都这样子了,你还在犹豫什么,为了宝宝,妈妈们赶紧动起来!
1、蓝莓果汁
原料:蓝莓,饮用水
蓝莓汁
过程:蓝莓和水适量,放入料理杯打成果汁即可。可根据自己口味加冰。
Tips:果汁不过滤,加上果肉一起喝才有营养。
2、水果沙拉
原料:各种水果,酸奶
智利蓝莓
过程:各种水果洗净切块,蓝莓洗净,一起装盘。酸奶冷冻十分钟,待变稠,加入水果盘里,搅拌即可。
Tips:炎热的夏季吃到清凉爽口的水果沙拉,清爽怡人,五彩缤纷的水果让人食欲大开,加入蓝莓更加鲜艳美味。
3、自制蓝莓果酱
原料:蓝莓300克,砂糖50克,冰糖50克,柠檬汁少许,柠檬皮屑少许。
蓝莓酱
过程:蓝莓,砂糖,冰糖倒入锅中熬煮,不停搅拌。待汤汁黏稠,加入柠檬汁和柠檬皮屑,再熬制5分钟。趁热装瓶,放凉后入冰箱冷藏即可。
Tips:趁热装瓶是为了挤出多余空气,加长保存时间。
自制的蓝莓果酱没有防腐剂哦,而且美味可口,搭配其他美食让人赞不绝口。
4、蓝莓奶昔
原料:蓝莓,牛奶,蜂蜜
过程:原料全部放入料理杯,打成奶昔即可。
Tips:也可根据口味加入酸奶,冰块,更加爽口。
5、蓝莓冰激凌
原料:蓝莓,酸奶。
蓝莓冰激凌
过程:酸奶放冰箱冷冻2-3小时,用手捏捏,冻成型质较软即可。蓝莓冷冻5分钟,压入酸奶中,蓝莓冰激凌即成。
Tips:没有淡奶油,增稠剂,甜味剂,自制冰激凌的味道不如买的。但是营养价值大大提高,夏季食用清凉解暑,还能补充维生素和蛋白质,何乐而不为呢!
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