榨汁机or原汁机?果汁营养究竟有何区别

俗话说的好,一年之计在于春,春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,,也是养生的最佳时节。春季养生是指在春天通过各种方法增强体质、预防疾病,在提高自身免疫力和保护健康的同时,从而达到延年益寿的效果。

特别是小孩老人,单单吃水果既不容易消化更吸收不到营养,而女孩子每天一杯健康果汁能让你更为美艳动人。自己动手,用榨汁机调制的蔬菜果汁,好处起码有三点:安全,自由,均衡。无添加剂,随时随地享用,搭配随心所欲,用来做饮料或者煲汤做菜都可以,没有过多的工业流程参与,最大程度上保留了营养成分。

想要瘦身的美女们尤其需要特别当心,看似无害的罐装果汁含有的糖分绝对不比可乐少,一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的热量,而相比等量的可乐却只有97卡路里,一个橙子只含有约60卡路里的热量。与其不知不觉中饮下脂肪隐患,何不自己动手榨一杯果汁,健康与美味兼得?

别再傻傻分不清楚

榨出的果汁比买来的果汁营养丰富、味道更佳。因为操作方便、价格便宜、成品新鲜,并可以根据自己的爱好调整饮料成分,使得越来越多消费者选择用榨汁机自制饮料。目前市面上流行的蔬果汁料理机,主要有三种类型:原汁机、榨汁机、料理机。许多小白们还是傻傻分不清楚区别,那么接下来小编就简单给各位看官介绍一下吧。


原汁机

代表品牌:惠人

原汁机的前体部分是用环保型材料Tritan制成的。它通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物,不会用尖利的刀尖粉碎食物,不会给食物带来剧烈冲击、摩擦和破坏,最大限度减少了食物被空气氧化的可能性,保留了食物天然的口感和营养,从而使做出的果汁更自然、更新鲜、更有营养。

要注意的是,在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时,在放入原汁机之前如果不去掉坚硬的果核,就会导致零部件受损或其他严重故障。

 

让生活多汁多彩 5款市售原汁机推荐让生活多汁多彩 5款市售原汁机推荐相比于传统榨汁机/料理机的高速“粉碎”,原汁机采用低速螺旋挤压技术。像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏果蔬细胞结构,营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果蔬汁受热氧化的问题。

 

特点:原汁机出汁率高、操作简单、易清洗、可连续使用。此外,它采用低速电机,噪声低,具有卓越的耐用性。

榨汁机

代表品牌:飞利浦、九阳

简单来说,果汁就是水(多达90%)和营养元素的混合物,而营养元素是从水果、蔬菜和药草的纤维中分离出来的。

市面上主要有以下两种榨汁机——

挤压式榨汁机:这种榨汁机利用螺旋杆挤压水果和蔬菜,使果汁通过一个细密的不锈钢过滤网流出。其中的果肉会被持续地压榨。一般来说,这类榨汁机能从果汁中提取更多的营养元素;同时,因其产生的热量和摩擦较少,可以保留更多的酶。

离心式榨汁机:这种榨汁机利用高速转动(15000转/分)的刀网切碎水果和蔬菜,使果汁在离心力的作用下通过细密的不锈钢过滤网流出。高速切割产生的摩擦和高温会破坏一部分维生素和酶。果肉是被用来持续地榨汁还是被收集在果渣桶中,取决于榨汁机的功能。离心式榨汁机还会使少量空气进入果汁,从而导致营养元素的轻微氧化。

 

小易教你挑榨汁机小易教你挑榨汁机日常生活中,很多人用单功能的榨汁机和多功能的料理机来榨鲜果汁喝,以为这样就能吸收水果中的营养,其实在制作过程中,说过所含的维生素C会不断被破坏,氧化。所以建议改用原汁机,这种慢速压榨的榨汁机能慢慢把水...

 

特点:选择榨汁机时主要考虑的因素就是操作简单、进料口大、榨汁高速、尽可能最大化保留营养,而且可以以合理费用提供替换零部件的榨汁机。

料理机

代表品牌:九阳

有些水果和蔬菜能够榨出的汁水不多,所以除榨汁机或原汁机外,很多人还会准备一台搅拌机来处理食物。而且,与果汁相比,用这种机器制作出来的混合饮品,加入一些难榨的原料也完全OK。

无论加工水果蔬菜,还是加工水果、蔬菜与药草、坚果、种子、全谷物或其他原料的混合物,一台搅拌机足矣。

特点:即使最好的榨汁机也不能将果肉中的营养元素全部提取出来,而搅拌机可以将食物搅打成非常小的颗粒,这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了,如果想要喝细腻的果汁,只需要用滤勺滤掉果渣就行了。

选购贴士:

既然小易已经详细、深刻、走心地介绍了这三种果蔬料理机的区别,那么为了帮助各位更好的挑选适合自己的产品,接下来小编就慷慨地告诉各位选购时的一些贴心建议吧!(不要太感谢我,请叫我Thunder Peak)

果汁纯正——原汁机

看原汁机的电机

原汁机的电机有两种,一种是A/C电机,还有就是D/C电机。相比较来说,A/C(交流)电机回旋速度比较慢,噪声随之很小,不易磨损,耐久性强。而D/C(直流)电机噪声很大、耐久性弱、寿命低、造价相对低,不好的原汁机一般用的是直流电机。而小易认为品牌商自己直接开发生产电机会更好。

看原汁机的转速

原汁机与榨汁机和料理机不同,它是一种靠低速挤压保持水果蔬菜中的营养成分,做到真正原汁原味,所以转速一定要低,并且是螺旋推进器。一般基本的产品转速在80转/分左右,高级一点的第二代原汁机在40-50转/分左右。当然是转速在40-50转/分的原汁机榨汁效果会更好。

看原汁机的出汁率

原汁机的出汁率很高,一般同样的水果原汁机所挤压出来的果汁是榨汁机所打压出来的两倍。

看原汁机的材质

原汁机的特点就是缓慢压榨,因此螺旋轴和过滤网需要有很强的抗磨损性,倘若采用其他塑料材质的话,过不了1、2年,螺旋轴就会变形,影响榨汁。而高档原汁机的共同点就是螺旋轴和过滤网都采用ultem材质,缺点就是成本比较高啊(毕竟一分钱一分货嘛)。

看原汁机的噪音

因为原汁机采用了特殊的减速马达,所以榨汁时应该是很少噪音甚至是无噪音的,尤其适合有老人和婴儿的家庭使用。早上用原汁机安静的榨汁,一杯原汁原味的果汁让一天的心情都很好。

看清洗是否方便

好的原汁机清洗都是十分方便的,可连续工作,清洗直接用水冲即可,也不用拆机!

成熟稳定——榨汁机

看榨汁机的材质

首选食品级304#不锈钢材质,此种材质磁铁吸不住,耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质,果汁易被氧化,材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。

看榨汁机的功率

首选大功率榨汁机,功率越大,转速越快,出汁率越高,且大于26000转/分转速的榨汁机,果汁更多!但相应的噪音问题就出来了,见仁见智吧。

看榨汁机的噪音

榨汁机说白了就是电机打水果,现在产品噪音已经可以了,基本上挤压式的噪音都可以接受,有介意噪音的朋友可以亲自试试。

看榨汁机的刀网设计

刀网属于易磨损部件,现在的榨汁机已经推出具有镀钛涂层的刀网,极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标,直径大的刀网能够持续保持出汁率,直径小的刀网易被果汁堵塞,不能持久榨汁。

看榨汁机的认证

榨汁机属于强制3C认证产品,购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品,带来安全隐患。

教你怎么喝!看看你需要的果汁

苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,预防高血压

芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼

菠萝汁:消肿怯湿,帮助消化,舒缓喉痛

木瓜汁:消滞润肺,帮助消化蛋白质

西瓜汁:消暑利尿,降血压芹菜汁:补充体力,舒缓焦虑、压力

葡萄汁:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化

柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体内毒素

柳橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤

草莓汁:利尿止泻,强健神经,补充血液

梨子汁:能维持心脏,血管正常运作,去除体内毒素

椰子汁:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳

葡萄柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血

奇异果汁:含丰富维他命C,清热生津,止吐泻

红萝卜汁:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经

哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴

买了不要扔在一边当废铁哦~

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