小厨娘大吃货|一锅两制,吃货最爱

最近有幸得到了今日头条送出的食材。正好周末有时间,和吃货媳妇琢磨下怎么把它给做了, 琢磨了半天决定做个头条号定食(也就是套餐,一汤一饭)。

所需食材:

猴头菇

竹荪条

生蚝干,三者取一字,就是“头条号”。这个组合亏得头条号想的出来,它想得出来我就得做的出来。

然后需要大米若干、培根若干、香菇若干、生姜若干。排骨若干。

使用厨具:facecook智能双子煲一台

制作步骤:

1.将猴头菇、竹荪条、生蚝干泡开。将排骨焯水。

2.将培根片切为培根小条,香菇切为小丁、生姜切片。猴头菇撕小块,竹荪条撕小段。

3.入锅将培根、香菇、生蚝干炒香。

4.将大米淘洗干净后,与炒完的培根、香菇、生蚝干放置在双子煲其中的一个胆中。

将猴头菇、竹荪条、排骨、生姜片放入另一个胆中。盖好。

5.将双子煲一个胆设置为【靓汤】模式,另一个胆选为【米饭】模式。两煲同时开做。

6.各自听到叮的声音后,美食制作完毕。出锅时汤里加少许盐就可以了。

心得体会:双子煲的应用节省了大量时间,同时开做,一锅两制,同时能吃到两种美味。不过,需要指出的是,几样食材需要提前泡好,因为毕竟是干货嘛!

晚上用双子煲又做了鲫鱼豆腐汤,食材和过程都很简单,放进去就行了。

完成图:

              

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