厨艺好不好不仅看手艺,还需要靠它们!

都说“要想留住男人的心,需要先留住他的胃" !的确,男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人,而要留住男人的心,下得厨房往往比上得厅堂更为重要,为此,很多女性会去学烧菜,让自己的厨艺更高超!可是你知道厨艺的好坏不仅需要靠手艺,还需要好的器材吗?

电炖锅

 

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在很多女性初学烧菜时,会先从煲汤开始学,因为煲汤简单、方便、易学,这时候一个好的电炖锅会让你事半功倍。

如果在锅里炖,火候的大小我们很难把握,但是电炖锅这些都帮我们设置好了,我们事先了解好食材的性质,并选用适合的档位来炖煮食材,一般鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能,牛、羊、猪骨、牛骨等类最好使用慢炖功能来炖煮。放入应有的材料后设定启动时间、烹饪时间,实现完全自动工作,十分方便省事,而且电炖锅炖出的汤会更加精,味道会更加浓!即使你是个小白,也可以炖出美味的汤汁。


电饭煲

 

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烧的香不香,好吃不好吃不是我们的手艺决定的,米的选择很重要,同时用什么样的电饭煲也决定了米饭的味道。


IH饭煲就比机械式饭煲烧出的菜更好吃。IH饭煲相对于普通饭煲最大的区别就是加热方式的不同,普通饭煲都是用发热盘来加热,IH电饭煲则是通过电磁感应原理来加热,这样可以使米饭受热均匀,吃起来更香。


电烤箱

 

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炒菜对于现在很多女人来说是痛苦的,特别是还要烧出很多很好吃的菜来更是难上架难,能烧熟就不错啦。


这时候会偷懒的你可以选择买一台电烤箱,不仅可以制作出很多美味的甜点,还可以烧出各种各样的菜哦,只要事先将材料搭配好,按照规定设定时间,不仅菜能烧熟,而且味道也不会差哦!


当然光有这些还是不够的,一盘菜的好坏,调料也很重要哦!除了我们正常使用的油、盐、酱油、醋以外,还需要它们:


葱   葱的色泽翠绿,只需微微一煮,已能轻易带出其鲜甜的味道来,一般蒸鱼,煲汤时会放一些。

  姜可以去腥味,并且可以是食物鲜香滑嫩。

  蒜最大的用途就是去腥提鲜,所以一般和姜一起使用。

当然除了这些还有很多其他的调料,只要正确用好调料,也回让你的菜更加美味哦!所以厨艺的好坏,不能光看手艺,它是一个多方面的结合,各方面都搭配好了,菜自然就香啦!


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