用它,看我变出百种下午茶!

随着社会的发展,我们的生活往往是高效率、快节奏的,上班族的午餐经常吃得很少或者过于匆忙,而等晚上下班回到家后往往已经8点过后。

这时候我们就需要一顿营养均衡的下午茶,这样不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到晚上。下午茶并不仅仅指喝茶,更重要的是小糕点,小糕点的好坏直接决定了下午茶的质量。

那么下午茶我们究竟吃些什么呢?健康又美味的糕点当然是我们最好的选择!要健康,当然还是自己亲手做的更为放心,吃起来更健康,烤箱就这样应运而生啦!

烤箱是一种密封的用来烤食物或者烘干产品的电器。它是电阻丝在电流作用下发热,通过热传导的原理来加热食物。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

烤箱可以做蛋糕、面包、各类饼干、披萨、各类饼、烤鱼、烧烤、烤红薯、烤鸡、烤鸭甚至还可以发酵、保温等。用烤箱可以做出几百种小糕点,让你几个月吃的不重样。那么到底该怎么选购烤箱呢?

1、选容量


如果你一般只做一些小甜点,你可以选择20L左右的,而你如果需要烤整只鸡或鸭,那容量最少就要选择30L以上的。当然容量越大,占用的空间也越大,你也可以根据家里的空间选择合适的烤箱。

2、选类型


选类型主要看烤箱的发热类型,现在市面上发热类型一般分为三种:一种是选用一根远红外管和一根石英加热管的,还有一种是两根远红外管和一根石英加热管的,最后一种是是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒。这3种类型的加热速度是一次递增的,当然价格也是一次递增的。那么选择什么类型的烤箱还需要根据自家的经济状况来定。

3、选功能


家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等,选购时,应尽量购买符合自己要去的功能和方便实用的产品。

下面小便推荐几款经济实惠的烤箱,具体选择还是要看自己的需求和喜好!

 

东菱(Donlim)DL-K12 家用迷你电烤箱 12L橙色东菱(Donlim)DL-K12 家用迷你电烤箱 12L橙色小容量,大惊喜!烤鸡腿、烤红薯、做蛋糕、DIY披萨饼,快速加热,不用出外,也能吃营养“快”餐!!!参考价格:¥99.00

 

推荐理由:经济实惠,百元以下的烤箱也可以智能控温,精准空时,并且烤的速度也不是很慢,简直是租房神器呀!

 

长帝(changdi)CKF-25SN  30升家用多功能电烤箱长帝(changdi)CKF-25SN  30升家用多功能电烤箱30升家用入门型 4旋钮控制 独立发酵解冻 上下管均匀加热 立方体内胆 全温型电烤箱参考价格:¥209.00

 

推荐理由:性价比高,30L的容量可以满足90%的家庭烹饪所需,采用立体方内胆,烘烤空间更为合理,4层烤架,可烤制更多的食物,同时还有低温发酵功能,适合冬日发酵面包。

 

 

松下(Panasonic)NB-H3200 电烤箱松下(Panasonic)NB-H3200 电烤箱松下安全品质!32L大容量!受热温度均匀,上下独立控温!特有360度旋转烤叉!烘焙烧烤任您选择!参考价格:¥748.00

 

 推荐理由:功能多样化,上下双管独立控温,可在室温至230℃间精准调节,有多种工作模式可供选择。它最大亮点在于带有旋转烤叉,对肉烤的更透彻。


看了这么多烤箱,一起来看看烤箱为我带来的下午茶点心吧:


蛋挞


准备好蛋黄、牛奶、奶油、面粉、白砂糖。将牛奶和奶油搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅拌均匀,再在另一个容器里将蛋黄和面粉搅拌均匀,然后将混合好的奶液也倒入此容器中继续搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,7分满就可以了。然后烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入烤箱中层,200度,上下火,约20分钟美味的蛋挞就可以出炉啦!


蛋糕


准备好材料面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、食用油。先将油和牛奶混合,用打蛋器搅拌均匀,将蛋打到干净的盆里,倒入白砂糖,用打蛋器打到气泡变的很细腻为止(用电动打蛋器效果较好),再将面粉慢慢倒入打好的蛋液中搅拌均匀,最后将搅拌均匀的蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。将液体倒入磨具中,9分满即可。烤箱155度预热10分钟,将蛋糕放入烤箱中层,155度,上下火,20分钟蛋糕就做好了。

小饼干


准备好面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、奶油。将黄油和白砂糖混合,用打蛋器打至顺滑,然后依次将鸡蛋、奶油、面粉加入搅拌均匀,然后用保鲜袋装上面团松弛20分钟,将面团擀成0.5厘米左右的面饼,用模具印出自己喜欢的图案,放入烤箱,上下190度,烤15分钟即可。

自从有了烤箱后,我感觉我的生活品质顿时提高了不少,也给我的生活带来了不少乐趣,每次周末时间做点,我一周的下午茶就有啦! 


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